Hygienické projekty výrobních zařízení a závodů. Rizika znehodnocení nebo ztrát produkce. Bariérové principy ochrany. Čistý povrch a prostory. Aseptická výroba a balení. Sanitace - zařízení a systémy, jejich výpočet, konstrukce, projekt a řízení. Požadavky na konstrukci prvků strojních zařízení. Hluk a vibrace - snižování a ochrana.(Pro oborové studium Ekotechnika)